La gestión para restaurantes independientes, creada desde dentro.
Fotografía una factura y cada línea se lee y se revisa. La cocina y la barra piden, un gerente aprueba. Las licencias y los contratos se señalan antes de vencer. En inglés, portugués o español.
Reservar una demostración de 30 minutos
De lunes a viernes, de 3 a 9 pm (hora de Nueva York). Trae las facturas de la semana pasada. No firmas nada en la llamada.
Restaurantes fundadores: Los primeros 5 restaurantes tienen 50% de descuento el primer año y la instalación a mitad de precio. 5 de 5 lugares disponibles
Probado todos los días en la operación real de restaurante
1,000+ líneas de facturas leídas y revisadas
2,000+ marcaciones de reloj convertidas en horas para la nómina
Lo que te quita de encima
- Mañana
Llega la entrega
Fotografía la factura. Bistravo lee cada línea, la compara con el total impreso y lleva lo que le debes a cada proveedor. Tú la revisas antes de guardarla.

- Preparación
Pide lo que se está acabando
La cocina y la barra piden lo que necesitan. Un gerente aprueba o rechaza con un motivo, y cada pedido se sigue hasta que llega.

- Cierre
Cierra el día, cuenta las horas
Cuenta la caja una vez: la semana se concilia con tus conteos diarios y señala lo que no cuadra. Las marcaciones se convierten en horas listas para la nómina.


Licencias y contratos, nunca olvidados
Fotografía un permiso o un contrato. Bistravo lee las fechas, las condiciones de renovación y el plazo para cancelar, y los señala en la aplicación antes de que venzan o se renueven.

Sabe cuánto cuesta cada plato
Recetas con el costo de lo que realmente pagaste, precios de proveedores lado a lado, un aviso cuando un precio parece raro y una tabla de alérgenos para cada receta.
Además, catering de la propuesta a la hoja de cocina, las ventas de tu punto de venta a lo largo del día y un informe financiero para tu contador. Cada persona trabaja en inglés, portugués o español.
¿No sabes dónde pierde tiempo la gestión de tu restaurante? Haz el diagnóstico gratis de 2 minutos.
Respuestas claras
- ¿Tengo que cambiar mi punto de venta?
- No. Bistravo se conecta con tu punto de venta: automáticamente cuando lo permite, o a partir de sus informes de ventas. Lo configuramos contigo.
- ¿Procesa salarios e impuestos?
- No. Le da las horas a tu servicio de nómina y números limpios a tu contador. Tampoco es un punto de venta ni un programa de contabilidad.
- ¿Cuánto tarda la instalación?
- Alrededor de una semana. Cargamos contigo los catálogos, las facturas anteriores, el punto de venta y las recetas.
- ¿Mi equipo puede usarlo en portugués o español?
- Sí. Cada persona elige inglés, portugués o español.
Tu restaurante, tu estilo
Agrega tu logo, elige tus colores y tipos de letra, y pon tu propia imagen detrás del menú. Tu equipo ve tu restaurante desde la página de inicio de sesión, y tu logo sale impreso en los documentos de catering y en las hojas de pedido.



Restaurantes inventados, configurados en los ajustes de la propia aplicación para mostrar lo que puedes cambiar. Incluido en todos los planes.
Quiénes somos
Más de 20 años en la industria de restaurantes, reunidos en una sola aplicación.
Empezó en el salón, como ayudante de mesero. En más de 20 años en la industria de restaurantes, hasta gerenciar tres restaurantes, cada parte del día pasó por las mismas manos: las entregas, las facturas, los horarios, el conteo al cierre y los números que todo dueño pide al final de la noche.
Una cosa nunca cambió. El salón y la cocina trabajaban por separado, y el gerente en medio lo sostenía todo: en la cabeza, en carpetas, en un teléfono lleno de mensajes.
Bistravo se creó para resolver eso, desde dentro. Sigue el día de un restaurante tal como funciona de verdad y reúne el salón, la cocina, la barra y la oficina en una sola aplicación. Los gerentes dejan de perseguir papeles y recuperan su tiempo. Los dueños y administradores ven todo lo que pasa, de las ventas a lo que espera aprobación, sin tener que preguntar.
Hoy funciona en la operación real de restaurante, todos los días.
Gabriel Guridi CEO, Bistravo Restaurant Solutions
Precios en la página, no detrás de una llamada
Essentials
$99 al mes por local
Toda la gestión en un solo lugar.
Pro
Lo que la mayoría de los restaurantes necesita
$199 al mes por local
Todo lo de Essentials, conectado y medido.
Catering
+$49 al mes
Eventos y catering fuera del local, de principio a fin.
Restaurantes fundadores: Los primeros 5 restaurantes tienen 50% de descuento el primer año y la instalación a mitad de precio. 5 de 5 lugares disponibles
Míralo con tus propias facturas
Treinta minutos, en inglés, portugués o español. Trae las facturas de la semana pasada.